結婚記念日に鉄板kaiseki叶羽に行ってきた。

日記的なブログ
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おはこんばんにちは!

 

南大分の美容室【Tii】の原田タカヒロです。

 

原田タカヒロって誰や??って方はこちらをお読みください!

原田タカヒロの自己紹介
初めまして。このブログを見て頂いて有難うございます! 大分で美容師をしております原田タカヒロと申します。 ここでは僕の自己紹介を書かせていただきます。 出身は大分県で今現在は...

 

美容師さん向けの独立出店の参考記事はこちら!

美容室開業出店記録
「美容室開業出店記録」の記事一覧です。

 

 

 

超プライベートでどうでもいい内容かもですがいいお店だったので書かせてください〜。

 

先日何回目かの結婚記念日を迎えまして、何しようか〜とかどこ行こうかな〜なんて考えてたり考えてなかったりしたりして〜

 

そしたらお客様にちょうど記念には良さそうなそりゃ〜女子が好きな感じの洒落たお店を紹介して頂いて滅多にない豪華な食事をしに行きました。

 

普段は仕事中はちょっと手が空いたらお祝いに沢山頂いたカップヌードルを一人でブツブツうまいなぁとか言いながら食べたり、夜は食べ過ぎに気をつけてキャベツ半玉をごま油と塩で揉み込んでレモンサワーと一緒に頂いたり比較的質素な食生活をしております。食に対してはうるさくない方だと思うのでこんな感じで十分なんです。

 

その反動でせっかくなのでかなり豪華な最強のコースを昼から頂きました。

 

 

フォアグラの上には小さい頃近所の家に咲いてあるような赤い実が添えられてます。超失礼。

 

 

鮑と伊勢海老の魚介攻め。生き物に感謝ですね。くしに刺さってても動く姿に【頂きます】の重みを感じました。

 

 

合間合間で布巾をソテーして鉄板をキレイにしてました。いや〜見事な手捌きで早過ぎて残像が残ってます。

 

メインのお肉たち。フィレとサーロインと滅多に食べられないニンニクとetc。

 

肉は当たり前にですがこちらのニンニク絶品でした。この他にもガーリックライスやらなんやらかんちゃら出てきました。

 

いい日を過ごせましたが事件はこの後に色々起こりました。

 

このブログでその内容を公開したら下手すりゃ更迭されるかもしれないので、Tiiにいらっしゃった時に聞いてみて下さい。

 

今回お料理を頂いた叶羽さんのホームページはこちら!

 

鉄板kaiseki叶羽(とわ)~modern japanese style~
「おおいた和牛」の鉄板焼をはじめ地元大分県の海と大地の恵み、そして日本料理の心を時代に即したパフォーマンスで伝えていきます。お誕生日や記念日などのお祝いにおすすめのアニバーサリーや最大30名まで貸切可能なパーティプランもご用意しています。

 

皆さんも何かの記念に行ってみて下さいね!

 

それでは残りのFebruaryも張り切って行きます!

 

Marchもよろしくお願いしますね!

 

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